,還能有效改善內(nèi)在化學(xué)成分,因此
,適宜的烘烤環(huán)境也是提高上部葉可用性的重要因素
。烤煙上部葉葉片較厚
,結(jié)構(gòu)緊密
,水分含量少,淀粉
、蛋白質(zhì)等大分子有機(jī)物含量高
,因此在調(diào)制時(shí)要適當(dāng)延長變黃期時(shí)間,使煙葉充分變黃
,促使煙葉內(nèi)的物質(zhì)向協(xié)調(diào)有利的方向轉(zhuǎn)化
,從而提高煙葉的可用性。對(duì)易烤青的上部葉宜采用“低溫低濕變黃、溫火兩拖”的烘烤策略
;對(duì)易掛灰的上部葉則以“低溫低濕變黃
,低溫脫水定色”的烘烤策略為宜。此外
,采用半晾半烤法在一定程度上也能提高烤煙上部葉的調(diào)制質(zhì)量
,降低淀粉含量,改善化學(xué)成分協(xié)調(diào)性
,且還能縮短烘烤時(shí)間
,減少燃料消耗,降低成本
。
采用三段式烘烤工藝
,注意通風(fēng)排濕,有條件的地方可推廣熱交換密集烤房
,這樣可有效控制在調(diào)制過程中有毒物質(zhì)亞硝胺化合物(TSNA)的形成和積累
,以提高煙葉安全性。因?yàn)榭緹煂?duì)空氣的干燥度要求非常高
,是不允許有任何潮濕的
,一旦烤煙發(fā)潮
,就意味著烤煙工人的辛苦就白費(fèi)了
,所以為了保證烤煙的順利銷售,烤房里面放置除濕機(jī)就很有必要了
。安詩曼除濕機(jī)就可以滿足烤煙的干燥要求
,不管烤煙房面積多大,我們都有合適的除濕機(jī)供你挑選
,選擇安詩曼除濕機(jī)
,烤煙烘烤更科學(xué)!

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