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        工業(yè)除濕機

        鮑魚烘干除濕機

        欄目:常見問題 編輯:CEO 來源:網(wǎng)絡(luò) 熱度:0 日期:2022-10-19
        信息摘要:
        大家平常吃海鮮
        ,一般都會去挑新鮮的買;確實
        ,新鮮的海鮮一般比較好
        ,吃起來也比較鮮
        ,但是并不適用于全部的海鮮
        ,例如大家常說的“鮑參翅肚”
        ,也就是鮑魚
        、海參、魚翅
        、魚肚這四大名貴海鮮
        ,全都是干的比較好,不僅易于長時間儲存
        、味道更加鮮美且價格更加昂貴
        。還有可能有小伙伴們就會問了:“怎么干的才好呢,營養(yǎng)不

        鮑魚烘干除濕機

        鮑魚烘干除濕機

          大家平常吃海鮮

        ,一般都會去挑新鮮的買;確實
        ,新鮮的海鮮一般比較好,吃起來也比較鮮
        ,但是并不適用于全部的海鮮
        ,例如大家常說的“鮑參翅肚”,也就是鮑魚
        、海參
        、魚翅、魚肚這四大名貴海鮮
        ,全都是干的比較好,不僅易于長時間儲存、味道更加鮮美且價格更加昂貴
        。還有可能有小伙伴們就會問了:“怎么干的才好呢
        ,營養(yǎng)不會流失嗎”?

          因為在過去,新鮮鮑魚不能容易儲存和運輸

        ;所以
        ,絕大多數(shù)漁民將鮑魚制作成干產(chǎn)品易于儲存和運輸,但隨著時間的推移
        ,發(fā)現(xiàn)干鮑魚的做法比新鮮鮑魚好
        !所以干鮑魚就一直流傳下來了!但是
        ,在以前大多數(shù)采用曬干或者燒柴
        、燒煤的方法進行鮑魚干制,但是曬干的品質(zhì)受天氣影響很大
        ,而且露天晾曬容易受到蚊蟲和灰塵污染
        ,鮑魚的質(zhì)量不穩(wěn)定,難以滿足市場的需求
        。而燒柴燒煤的方法則不容易控制溫度
        ,產(chǎn)品受影響,會留下柴火的氣味

          而且

        ,鮑魚烘干不適合高溫干燥,否則容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性
        ,影響味道
        ,烘出來的鮑魚干顏色偏黃。適用于采用30~40℃相對低溫干燥、干鮑高品質(zhì)
        、不破裂
        、色澤好、營養(yǎng)良好
        、防水、噪聲小
        ,運行平穩(wěn)運行費用
        。然而,使用升溫加熱烘干除濕機就不同
        ,這是一種溫和的干燥方式
        ,接近自然干燥,但具有更多的優(yōu)點
        。只要把好的鮑魚放在鮑魚烘干房里
        ,開始升溫加熱
        ,蒸發(fā)鮑魚的水分,迅速蒸發(fā)
        ,用除濕機抽出1小時后在40℃干燥約3-5小時
        ,此時鮑魚的顏色明亮,適量的水分
        ,適度的柔軟
        ,香味可口。

          

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