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紅酒酒窖控溫控濕就用恒溫恒濕機(jī)

欄目：企業(yè)新聞編輯：gengxin 來源：網(wǎng)絡(luò) 熱度：0 日期：2022-05-27

信息摘要：

紅酒酒窖控溫控濕就用恒溫恒濕機(jī)：紅酒現(xiàn)在已經(jīng)很常見了

，不管是附庸風(fēng)雅還是學(xué)老外或者是養(yǎng)生

，大家都會喝點(diǎn)

，在一些聚會場所，如果有女性出現(xiàn)

，那么白酒跟啤酒很少有人喝，基本以紅酒為主

，畢竟紅酒不會上頭

，也不會撐肚子，所以深受大家的喜愛

，特別是一些女性朋友

，睡覺前都會喝點(diǎn)，據(jù)說可以養(yǎng)顏美容

，不管這有沒有用

，但是很多女性朋友都這么做。因此現(xiàn)在很多人家里都有一個小酒窖

，有些紅酒達(dá)人還會使用地下室來放置紅酒

，要

紅酒酒窖控溫控濕就用恒溫恒濕機(jī)

紅酒酒窖控溫控濕就用恒溫恒濕機(jī)：紅酒現(xiàn)在已經(jīng)很常見了，不管是附庸風(fēng)雅還是學(xué)老外或者是養(yǎng)生

，大家都會喝點(diǎn)

，在一些聚會場所，如果有女性出現(xiàn)

，那么白酒跟啤酒很少有人喝

，基本以紅酒為主，畢竟紅酒不會上頭

，也不會撐肚子

，所以深受大家的喜愛，特別是一些女性朋友

，睡覺前都會喝點(diǎn)

，據(jù)說可以養(yǎng)顏美容，不管這有沒有用

，但是很多女性朋友都這么做

。

因此現(xiàn)在很多人家里都有一個小酒窖，有些紅酒達(dá)人還會使用地下室來放置紅酒

，要知道紅酒跟我國的白酒存放不同

，存放不好是會導(dǎo)致紅酒變質(zhì)的

。國外的紅酒酒莊都有自己酒窖來窖藏紅酒，這些酒窖要么在山洞里

，要么建立在地下

，等到時間夠了才拿出來銷售。

在紅酒窖藏過程中

，不管是溫度還是濕度以及光線都會導(dǎo)致酒的質(zhì)量受到影響

。首先，紅酒對光很敏感

，光線會引起酒顏色的變化

，所以要避光儲存，這也是為什么會把紅酒酒窖建立在地下以及山洞里的原因

，就是為了避免光照破壞紅酒質(zhì)量

，如果長期被強(qiáng)烈的太陽光照射，那么白葡萄酒受光顏色變深

，紅葡萄酒受光顏色變淺

。

其次就是溫度，溫度過高或者是過低會影響紅酒的口感

，溫度過高

，會加速酒的成熟，讓酒產(chǎn)生煮過的味道

，而溫度過低會降低丹寧的揮發(fā)

，導(dǎo)致酒的成熟時間變慢，根據(jù)不斷的測驗(yàn)

，紅酒存儲對溫度的要求是在攝氏12-15℃之間

，因此紅酒存儲需要做好控溫工作。

再次就是濕度

，在紅酒儲存過程中

，濕度需要控制好，空氣濕度過高會使酒標(biāo)發(fā)霉影響酒的銷售

，過低的濕度會使軟木塞萎縮

，這樣瓶塞就不封密了，導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒瓶

，使酒氧化

，酒精含量也會下降，紅酒就變成了葡萄水

。一般來說

，紅酒酒窖的空氣濕度應(yīng)控制在60%-70%RH左右為佳。

因此

，紅酒要想窖藏好

，就必須做好控溫控濕的工作

，不能讓酒窖的溫濕度變化過快。但是自然環(huán)境下

，酒窖的溫濕度變化是很大

，所以需要使用恒溫恒濕機(jī)來控制。恒溫恒濕機(jī)是一種空氣調(diào)節(jié)設(shè)備

，除了可以調(diào)節(jié)空氣溫度以外

，還具有濕度調(diào)節(jié)的功能，可以穩(wěn)定一個封閉空間的空氣濕度

，不會讓空間的空氣濕度變化很大，它可以常年不停機(jī)地運(yùn)行

，因而其可靠性非常高

，是紅酒窖藏控溫控濕的好選擇。

查看詳情 + 上一條紅酒酒窖恒溫恒濕機(jī)如何保養(yǎng)
: 查看詳情 + 下一條紅酒除濕機(jī)應(yīng)用于酒行業(yè)

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