酒窖冷卻裝置：保存和冷卻葡萄酒的指南

。特別重要的是將葡萄酒保持在這個(gè)范圍內(nèi)，主要是為了保持軟木的健康。如果您的儲(chǔ)藏室太干，軟木塞也會(huì)變干。一個(gè)易碎或萎縮的軟木塞不是熱情的葡萄酒收藏家想要體驗(yàn)的東西。另一方面，如果酒窖太潮濕，您的軟木塞會(huì)發(fā)霉，導(dǎo)致污染。

　　

　　雖然有必要評(píng)估您每年花在增加收藏上的金額，但同樣重要的是要了解保持存儲(chǔ)溫度和濕度水平正確和精確是維持收集的關(guān)鍵

。對(duì)于業(yè)余收藏家和愛好者來說，為您的酒窖投資冷卻裝置是一項(xiàng)明智，明智的投資。

　　在記住葡萄酒儲(chǔ)存的濕度范圍（50％-70％）時(shí)

，了解保持酒窖的溫度也很有用。事實(shí)上，光線，振動(dòng)或溫度變化也是影響收藏老化的因素。葡萄酒可以安全儲(chǔ)存的真正范圍仍然是專業(yè)人士和非專業(yè)人士的爭論，盡管最常見的范圍是50至59°F。

　　如果葡萄酒變得太熱，根據(jù)暴露的時(shí)間長短

，它會(huì)變質(zhì)或變成“煮熟”。如果葡萄酒變得過冷，它會(huì)凍結(jié)。冷凍會(huì)導(dǎo)致膨脹，這可能會(huì)使軟木塞部分?jǐn)D出，從而使葡萄酒暴露在氧氣中。劇烈的溫度波動(dòng)也可能是危險(xiǎn)的，因此建議嘗試將酒窖保持在恒定溫度。

　　記住溫度有助于成熟過程總是有用的，其中濕度使軟木塞處于最佳狀態(tài)

。這兩者是內(nèi)在聯(lián)系的;溫度的快速變化會(huì)影響酒窖的濕度。有了所有這些事實(shí)，你可以理解為什么許多葡萄酒收藏家認(rèn)為冷卻中心是他們酒窖的“心臟”。

　　酒窖冷卻裝置的類型

　　在為您的酒窖選擇合適的酒窖時(shí)