、腸癌的發(fā)生,且有一定的保健功效
。不過由于沒有堅(jiān)硬的外殼跟蘋果
、橘子這樣的皮質(zhì)組織,所以草莓只要輕輕的碰撞就會(huì)因?yàn)楸砥て茡p而腐爛
,因此我們?cè)诔欣锟吹降牟葺际且粋€(gè)一個(gè)的放的
,不會(huì)堆起來,否則的話
,下面的草莓就會(huì)被堆爛
。
草莓要想長(zhǎng)時(shí)間的存放,那么就必須放到冷庫里面
,而且跟雞蛋一樣
,有專門的孔來放草莓一個(gè)孔放一個(gè),溫度不能過低
,將冷庫的溫度控制在-3℃到-1℃之間即可
,如果沒有意外,這樣存放草莓可以放上好幾天
,而一旦低于-3℃就會(huì)凍傷
,高于0度也會(huì)導(dǎo)致草莓不能長(zhǎng)時(shí)間存放
,這個(gè)只要在冰箱保鮮柜里放過草莓的就知道了。這種存儲(chǔ)方法叫保鮮庫存儲(chǔ)。
還有一種方法就是氣調(diào)庫存儲(chǔ)
,這是因?yàn)椴葺畬?duì)二氧化碳有很高的耐受性
,二氧化碳不會(huì)對(duì)草莓的新鮮造成影響
,當(dāng)然了如果二氧化碳的濃度過高也是會(huì)讓草莓早早腐敗的
,根據(jù)不斷的實(shí)驗(yàn),將氣調(diào)庫的二氧化碳濃度控制在15%~20%之間是最為合適的
,而這個(gè)時(shí)候?qū)囟鹊囊髣t是0℃~0.5℃左右
,濕度控制在85%~95%左右
,當(dāng)然了還需要經(jīng)過包裝,就可以安全的存放草莓了
。
有人就會(huì)問了
,這草莓保鮮,為什么還需要這么高的空氣濕度呢
?不是低溫就可以了嗎
?高溫可以快速蒸發(fā)水分,但是低溫也是可以將水分從草莓的體內(nèi)抽取出來的
,也就是低溫也是會(huì)蒸發(fā)水分的
,提高氣調(diào)庫的空氣濕度,就跟把水果放到水里那樣
,水分就被鎖住
,這樣草莓就可以降低水分的蒸發(fā),起到保鮮的作用
。那么該如何控濕呢
?那就是使用加濕機(jī),它采用超聲波霧化技術(shù)
,加濕速度快
,操作簡(jiǎn)單方便,不止是草莓氣調(diào)庫
,也是其他水果、蔬菜氣調(diào)庫
、冷庫加濕控濕的好選擇
。

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