。低于8攝氏度,葡萄酒將進(jìn)入休眠狀態(tài)
,大大減弱了它成熟的歷程
。高于20攝氏度,葡萄酒會(huì)快速成熟
,在短期內(nèi)失去了靚麗的顏色
、清新的味道與豐富的香氣。另一方面
,酒窖濕度的選擇
,一個(gè)理想的酒窖的濕度應(yīng)該在75%至80%,濕度過高會(huì)使葡萄酒的商標(biāo)腐爛脫落,使酒塞發(fā)霉變質(zhì)
。濕度過低的危害更大
,它會(huì)使酒塞干裂,導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒內(nèi)
,葡萄酒也會(huì)隨之變質(zhì)腐敗
。
在現(xiàn)實(shí)的情況下,很多人會(huì)陷入一個(gè)酒儲(chǔ)存的誤區(qū)
,往往采用冰箱進(jìn)行藏酒
,但不得不承認(rèn)的是,冰箱內(nèi)的溫度越低就會(huì)愈發(fā)的干燥
,更不適用于酒的“生存”
。況且,冰箱內(nèi)的冷凝現(xiàn)象更是讓人頭疼不已
。所以
,這種方式一時(shí)可行,長(zhǎng)期藏酒便會(huì)成為加速酒質(zhì)變壞的禍?zhǔn)住?/p>
由此可見
,溫度的急劇變化會(huì)對(duì)葡萄酒造成極大的損害
,故溫度恒定是酒窖遵循的基本原則。所以
,針對(duì)以上苛刻要求
,小編貼心為您推薦酒窖恒溫恒濕機(jī):只需設(shè)置好需要控制的溫、濕度值
,達(dá)到自動(dòng)停機(jī)
。高于設(shè)定的溫、濕度值時(shí)自動(dòng)開機(jī)
,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化
,一次設(shè)定
,365天循環(huán)穩(wěn)定運(yùn)行
,讓酒窖自由呼吸的秘密。
酒窖防潮除濕
,就用安詩(shī)曼恒溫恒濕機(jī)
,讓珍貴葡萄酒保持醇香
,時(shí)刻維持酒窖溫濕度,專業(yè)之選
。

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