熱門關(guān)鍵詞: 耐高溫除濕機(jī) 耐低溫除濕機(jī) 恒溫恒濕機(jī) 轉(zhuǎn)輪除濕機(jī) 家用除濕機(jī) 商用除濕機(jī) 工業(yè)除濕機(jī)
空氣溫濕度對葡萄酒儲存的影響
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每個(gè)人都承認(rèn)溫度對于陳年的葡萄酒是個(gè)關(guān)鍵要素。很少有葡萄酒由于過于干燥暴曬而變質(zhì)
但這種方法并不意味著葡萄酒陳年速度與溫度高低之間存在相同參數(shù)
溫度的另外一個(gè)影響是變化
在葡萄酒陳年過程中透氧是個(gè)重要指標(biāo)
這引起了另一個(gè)話題-損耗水平
這里又提出了一個(gè)問題
。螺旋蓋的密封性比較好,是否螺旋瓶塞對溫度變化不敏感呢?有人認(rèn)為答案是肯定的葡萄酒貿(mào)易中存在一個(gè)秘密,運(yùn)輸過程中的溫度很可能不是恒定的十一度
實(shí)際生活中會(huì)遇到的問題
在11度
潮濕的環(huán)境真的能延長軟木塞的壽命嗎
上周我去了倫敦中心的一家葡萄酒商店
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濕度為什么重要
有趣的是
,保存酒標(biāo)對于名酒經(jīng)濟(jì)人來說有了特殊意義,他們越來越依靠酒瓶的數(shù)碼圖片來賣酒?div id="4qifd00" class="flower right">形形色色的商用倉庫和酒窖是如何控制環(huán)境的
?你是否一直以為保稅倉庫的溫度一直控制在十一度,像古典地下酒窖的溫度一樣恒定?那我告訴你實(shí)際情況時(shí)你得大跌眼鏡了。LondonCityBond公司(簡稱LCB公司)的杰瑞米?皮爾森說
,“倉儲公司總是對外宣稱他們是控溫倉庫,但實(shí)際上這是根本不存在的,他們只是依靠建筑物的構(gòu)造來保持溫度。”理由很簡單:對于一個(gè)大型倉庫來說維持十一度的低溫花銷太昂貴了。皮爾森說,“我們倉庫里的溫度是季節(jié)性變化的,有時(shí)候有六度的變化LondonCityBond公司(簡稱LCB公司)共有21個(gè)倉庫,其中有三個(gè)大型倉庫在倫敦
皮爾森指出葡萄酒的日間變化似乎不成問題,因?yàn)槠咸丫瓢b具有減震緩沖的影響
,“我們的紙箱木箱里有傳感器,我們發(fā)現(xiàn)費(fèi)很大的勁才能改變溫度?div id="d48novz" class="flower left">屋大維是葡萄酒貿(mào)易中最著名的倉庫
,這是英國國防部的地下倉庫,過去用于儲存制造武器。由于位于地下90英尺,這里氣溫恒定,終年保持在十三度。問題在于這里的高濕度:這里是無商標(biāo)葡萄酒的天堂,但對于有商標(biāo)的酒來說可不妙,高濕度環(huán)境下的酒標(biāo)腐爛特別快。屋大維公司的杰夫?史坦利說,“我們花了大價(jià)錢來調(diào)整溫度和濕度,我們有一套電腦監(jiān)控系統(tǒng)來監(jiān)控溫度和濕度,地下和地上的倉庫都靠這套系統(tǒng)來監(jiān)控。”他解釋說如果地下的溫度濕度參數(shù)需要調(diào)整,而地上的條件正常,就進(jìn)行氣流交換。史坦利認(rèn)為未來幾年英國將擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)葡萄酒窖藏市場,“越來越多的人投資葡萄酒,我們預(yù)期這個(gè)市場將會(huì)很大?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>
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