如何更好的儲藏紅酒

、濕度、光線、振動。其中溫度和濕度在儲存中最為重要。溫度過高，會嚴重影響葡萄酒的口感，使它變得粗糙，味道失去平衡感;濕度偏大，容易使葡萄酒瓶的軟木塞產(chǎn)生霉菌，導致木塞腐化，并將霉味傳導到酒液當中。

　　夏季高溫且多雨

，空氣濕度比較大，因此夏季儲酒是最重要、最應該小心保存的季節(jié)。

　　炎熱潮濕的夏季的確很考驗葡萄酒的保存。我認為

，葡萄酒的存儲要注意溫度、濕度、光照、異味、震動、平放這六個要點。

　　第一

，要有適宜的溫度，不能忽冷忽熱，切忌不能保存在鍋爐或廚房灶具附近;第二，濕度維持在65%-75%左右，這個濕度可以保證葡萄酒瓶口的木塞處于最佳狀態(tài)，不會因為太干而收縮