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餐飲業(yè)需要加濕機(jī)保鮮食材

欄目：知識(shí)百科編輯：CEO 來源：網(wǎng)絡(luò) 熱度：0 日期：2022-10-25

信息摘要：

餐飲業(yè)需要加濕機(jī)保鮮食材：都說天下都走遍

，不如開飯店

，隨著電商的崛起

，實(shí)體店經(jīng)濟(jì)不斷萎縮

，不過飯店的生意不但沒有隨著電商的興起而衰落，反而起色不少

，畢竟不管是餓了吧還是美團(tuán)主打的外賣都是以飲食為主

。當(dāng)然了，并不是說飯店的生意就一直都好的

，也有開失敗的

，同樣的位置，同樣的飯店

，換一個(gè)人來經(jīng)營可能就會(huì)導(dǎo)致生意衰落

，因此不管是高級(jí)酒店還是路邊小攤，要想生意紅火

，就必須要有吸引消費(fèi)者的特色

。吸引消

餐飲業(yè)需要加濕機(jī)保鮮食材

　　餐飲業(yè)需要加濕機(jī)保鮮食材：都說天下都走遍，不如開飯店

，隨著電商的崛起

，實(shí)體店經(jīng)濟(jì)不斷萎縮

，不過飯店的生意不但沒有隨著電商的興起而衰落，反而起色不少

，畢竟不管是餓了吧還是美團(tuán)主打的外賣都是以飲食為主

。當(dāng)然了，并不是說飯店的生意就一直都好的

，也有開失敗的

，同樣的位置，同樣的飯店

，換一個(gè)人來經(jīng)營可能就會(huì)導(dǎo)致生意衰落

，因此不管是高級(jí)酒店還是路邊小攤，要想生意紅火

，就必須要有吸引消費(fèi)者的特色

。

　　吸引消費(fèi)者的特色有很多，你可以以價(jià)格取勝

，走親民路線

，也可以以質(zhì)量取勝，走高端路線

，不過不管你走什么路線

，都必須建立在食材新鮮的基礎(chǔ)上

，如果食材不新鮮

，價(jià)格再低也不會(huì)有消費(fèi)者來光顧，食材不新鮮

，不管你賣的是什么高端食材

，哪怕是龍肝鳳髓，消費(fèi)者也會(huì)對(duì)此不屑一顧

。

　　有人說

，食材保鮮還不簡(jiǎn)單，存放在冰柜里啊

，冰柜里面是可以起到一定的保鮮作用

，對(duì)各種肉食材保鮮效果是明顯的，但是對(duì)于各種蔬菜

、已經(jīng)解凍的魚蝦蟹還有牛羊肉來說

，冰柜就不是一個(gè)好選擇，而魚蝦蟹

、牛羊肉解凍后再存放冰柜還會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌感染

。

　　我們知道，現(xiàn)在很多酒店或者是自助餐廳

，都是將各種食材擺放咋展示架上供人選擇的

，因此這些食材就很容易失去水分

，特別是蔬菜，這樣就容易干枯

，于是新鮮度大幅度下降

，營養(yǎng)成分也會(huì)流失，而各種肉類食材也會(huì)因?yàn)楸┞对诳諝庵斜患?xì)菌侵蝕

，因此需要有足夠的措施來保證食材的新鮮度

。

　　我們?cè)诓藞?chǎng)買菜的時(shí)候經(jīng)常看到有菜販子在給蔬菜澆水

，特別是在夏天

，這是一種短暫的保鮮蔬菜的手段，但是這對(duì)于酒店

、自助餐廳來說肯定不合適

，這樣會(huì)把餐廳搞的濕漉漉的，客人走路會(huì)摔跤

。不過給蔬菜加水是一個(gè)不錯(cuò)的保鮮方法

，我們可以換個(gè)方法來進(jìn)行，那就是使用加濕機(jī)來加濕

。

　　加濕機(jī)采用超聲波霧化技術(shù)

，可以將水霧化成水后噴灑到食材的上方，可以直接給蔬菜補(bǔ)充水分

，這樣就可以起到保鮮蔬菜的作用

。安詩曼超聲波加濕機(jī)，采用超聲波霧化技術(shù)

，霧氣顆粒小

，加濕速度快，是蔬果超市

、酒店

、自助餐廳食材保鮮的好選擇。

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