,一種低溫型魚干烘干除濕設(shè)備"/>
魚干烘干除濕機,一種低溫型魚干烘干除濕設(shè)備
魚有海魚和淡水魚之分
不管是海魚,還是淡水魚
另外
,溫度過高烘制出來的魚干,顏色很容易發(fā)黃。低溫烘制出來的魚顏色較容易保持原色,品相更佳,賣價更高。除此之外,含水量大且富含脂肪導(dǎo)致海魚、淡水魚等海產(chǎn)品或水產(chǎn)品不容易脫水,在控制烘干房溫度的同時,還要做到及時的除濕,合理控制好烘干房濕度對于魚干烘干的效率和烘干品質(zhì)都起著至關(guān)重要的作用。尤其對于體型較大或油脂較大海魚
、淡水魚等海產(chǎn)品或水產(chǎn)品的烘干處理,烘干房除濕及速度更為重要,除濕過程分為魚體表面脫水和魚體內(nèi)部脫水,前期速度要快,以利蒸發(fā)的水汽及時被帶走現(xiàn)如今
一般冷凍式除濕機的工作環(huán)境溫度為5-38℃
,超過38℃除濕機將實施自動保護而停機。但在物料干燥室,烘干房內(nèi),其室內(nèi)溫度一般超過40℃,所以一般的冷凍式除濕機無法在此環(huán)境下工作?div id="4qifd00" class="flower right">傳統(tǒng)魚干特別是類似于黃花魚這樣的高脂肪含量的魚干,都是通過自然風(fēng)干的
,自然風(fēng)干受天氣影響,不能滿足工業(yè)化生產(chǎn),而在干燥室或烘干房內(nèi)采用空調(diào)將溫度保持在25℃以下,再配置相應(yīng)的魚干烘干除濕機來進行除濕,快速去除干燥室或烘干房內(nèi)的濕氣,并將濕度嚴(yán)格控制在30%RH以下,這樣制作成的魚干較容易保持原色,且品相更佳,營養(yǎng)成分損失少,自然賣價也更高了。
咨詢熱線
133-5299-3419