各種食用菌濕度要求

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　　濕度：茶樹(shù)菇栽培料含水量可控制在65%左右，生長(zhǎng)較快

，若培養(yǎng)料偏干或偏濕測(cè)不利于菌絲生。子實(shí)體形成時(shí)，要求空氣相對(duì)濕度較高，生長(zhǎng)過(guò)程則要求較低，因此在菇期先保持空氣相對(duì)溫度100%，待出菇后降至85%則有利于子實(shí)體的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　光線：茶樹(shù)菇菌絲生長(zhǎng)過(guò)程通常不需要光照，但其子實(shí)體有明顯的趨光性

，原基形成和子實(shí)體發(fā)育都需要一定的散射光，因此出菇時(shí)栽培室要求有較強(qiáng)的散射光有利于原基形成和子實(shí)體生長(zhǎng)。

　　菌類種植對(duì)環(huán)境的要求是非常苛刻的

，主要有通風(fēng)、濕度、溫度、光照、酸堿度，等等。在這里我們先關(guān)注一些濕度方面的問(wèn)題。

　　濕度離不開(kāi)水，水不僅僅是食用菌的重要組成部分

，而且也是它新陳代謝，吸收營(yíng)養(yǎng)必不可少的物質(zhì)，食用菌在生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)階段都需要水分，在子實(shí)體發(fā)育階段更需要大量水分，子實(shí)體發(fā)育過(guò)程中，由于蒸發(fā)或采收而使培養(yǎng)料的水分減少，因此平時(shí)必須經(jīng)常加濕使菇房中保持一定的空氣相對(duì)濕度