，而且開飯店都是現(xiàn)金交易，不會有應收款的困擾
，所以這是一門不錯的生意
。沒見到不少的電視電影明星都開飯店么？畢竟，民以食為天
，做吃方面的生意肯定是沒錯的
。
這些在商廈、百貨商場里面的餐廳的就餐環(huán)境
，說真的
，其實不咋地。首先不管是夏天春天還是冬季
，里面的空調都是開的足足的
，因此這樣的空間是封閉的，不知道大家有沒有感覺
，在這樣的餐廳吃飯
，如果時間長一點就會頭暈眼花。而且還有一個缺點
，那就是這樣的餐廳不管什么時候都非常潮濕
。
這樣有兩個方面的原因，首先就是餐館在做菜的時候帶出的水汽
，特別是冬天吃火鍋這種感覺就非常明顯
，隨著火鍋湯底的減少，室內的空氣濕度越來越高
，另外一個就是陰雨天
，來進餐的人攜帶進來的水汽，雨傘上攜帶的水分蒸發(fā)
，導致酒店餐廳的地面都是濕濕的
，甚至墻壁、瓷磚上都會”冒水”
，特別是離水源較近的廚房
、廁所、浴室等地方
。而在廚房
，受潮濕環(huán)境的影響，保存不好的物品
、食物容易受潮長霉
，稍微不注意就容易滋生蟑螂。
在這樣的環(huán)境下就餐
，其實感覺并不好
，空氣不新鮮不說，還要注意天花板上面有沒有水珠滴下來
，要是有水珠正好掉落到你叫的菜里面
，那么你還敢吃么
？所以餐廳需要做好防范潮濕的工作，讓餐廳的空氣不再潮濕
，給客人一個良好的就餐環(huán)境
。除濕機，采用冷凍除濕技術
，除濕高效快捷
，只要將它放置在空氣流通的地方，就可以解決餐廳潮濕
，讓地面不再濕滑
，讓客人可以安逸的就餐。
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