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一種新鮮水果除濕低溫真空保存方法與流程
本發(fā)明屬于保鮮技術領域，具體涉及一種新鮮水果除濕低溫真空保存方法。
背景技術
隨著社會不斷發(fā)展
，人們對于新鮮水果的需求越來越大，水果的產(chǎn)量越來越大，一個產(chǎn)地的水果可能會被銷往全國各地乃至世界各地。但是，從水果采摘到包裝運輸再到客戶，一般需要3-7天或者更長的時間，在銷往全國各地乃至世界各地之前，果農(nóng)需要將這些新采摘下來的水果保存好，避免在賣出去之前壞掉(1)采用藥物保鮮
(2)不用保鮮劑直接將果實放入凍庫冷藏
(3)人們發(fā)現(xiàn)放在凍庫內(nèi)的水果短時間內(nèi)就會變質(zhì)
一般而言
技術實現(xiàn)要素：
為了解決現(xiàn)有技術存在的上述問題，本發(fā)明目的在于提供一種新鮮水果除濕低溫真空保存方法
。本發(fā)明所采用的技術方案為：
本發(fā)明提供了一種新鮮水果除濕低溫真空保存方法
，包括以下步驟：(1)將新鮮水果放入容器；
(2)對新鮮水果和容器進行低溫除濕
，得到低溫除濕后的新鮮水果和容器，低溫除濕時低溫除濕的儀器內(nèi)的溫度為5-8℃，濕度為50％-60％，所述低溫除濕的時間為2-4h；(3)將步驟(2)中低溫除濕后的新鮮水果和容器放入真空袋，抽真空；
(4)將步驟(3)中抽真空后的新鮮水果和容器放入低溫環(huán)境中保存
，所述低溫環(huán)境的溫度為1-3℃。具體的，上述新鮮水果除濕低溫真空保存方法
，所述步驟(1)中所述新鮮水果為沙土中生長的果樹的果實具體的
具體的
具體的
具體的
具體的
具體的
具體的
本發(fā)明的有益效果為：
本發(fā)明提供的新鮮水果除濕低溫真空保存方法將新鮮水果先低溫除濕
附圖說明
圖1是利用本發(fā)明提供的新鮮水果除濕低溫真空保存方法保藏塑料盒裝的桑葚14天后的圖片
圖2是利用本發(fā)明提供的新鮮水果除濕低溫真空保存方法保藏玻璃盒裝的桑葚25天后的圖片
具體實施方式
下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做進一步闡釋。
實施例1
本實施例提供一種在沙土中生長的桑葚樹的果實的除濕低溫真空保存方法
(1)將新鮮桑葚放入玻璃盒容器
(2)將新鮮桑葚和容器一起放入冷庫或冰柜中進行低溫除濕，將冷庫或冰柜中的濕度調(diào)為50％-60％
(3)將步驟(2)中低溫除濕后的新鮮桑葚和容器放入真空袋
(4)將步驟(3)中抽真空后的新鮮桑葚和容器放入1-3℃的冷庫中保存
實施例2
本實施例提供一種在粘土中生長的桑葚樹的果實的除濕低溫真空保存方法
(1)將新鮮桑葚放入玻璃盒容器
(2)將新鮮桑葚和容器一起放入冷庫或冰柜中進行低溫除濕，將冷庫或冰柜中的濕度調(diào)為50％-60％
(3)將步驟(2)中低溫除濕后的新鮮桑葚和容器放入真空袋
(4)將步驟(3)中抽真空后的新鮮桑葚和容器放入1-3℃的冷庫中保存
實施例3
本實施例提供一種在沙土中生長的桑葚的果實的除濕低溫真空保存方法
(1)將新鮮桑葚放入塑料盒容器，使得容器中的桑葚基本裝滿但單個桑葚之間不擁擠
(2)將新鮮桑葚和容器一起放入冷庫或冰柜中進行低溫除濕，將冷庫或冰柜中的濕度調(diào)為50％-60％
(3)將步驟(2)中低溫除濕后的新鮮桑葚和容器放入真空袋
(4)將步驟(3)中抽真空后的新鮮桑葚和容器放入1-3℃的冷庫中保存
實施例4
本實施例提供一種在粘土中生長的桑葚的果實的除濕低溫真空保存方法
(1)將新鮮桑葚放入塑料盒容器
(2)將新鮮桑葚和容器一起放入冷庫或冰柜中進行低溫除濕，將冷庫或冰柜中的濕度調(diào)為50％-60％
(3)將步驟(2)中低溫除濕后的新鮮桑葚和容器放入真空袋
(4)將步驟(3)中抽真空后的新鮮桑葚和容器放入1-3℃的冷庫中保存
實施例5
本實施例提供一種在沙土中生長的桑葚樹的果實的除濕低溫真空保存方法
(1)將新鮮桑葚放入瓷盒容器
(2)將新鮮桑葚和容器一起放入冷庫或冰柜中進行低溫除濕，將冷庫或冰柜中的濕度調(diào)為50％-60％
(3)將步驟(2)中低溫除濕后的新鮮桑葚和容器放入真空袋
，抽真空；(4)將步驟(3)中抽真空后的新鮮桑葚和容器放入1-3℃的冷庫中保存
，可保存15-20天，最長可保存至25天也不影響食用。實施例6
本實施例提供一種在粘土中生長的桑葚樹的果實的除濕低溫真空保存方法，包括如下步驟：
(1)將新鮮桑葚放入瓷盒容器
，使得容器中的桑葚基本裝滿但單個桑葚之間不擁擠，也可以采用其他容器，只要該容器能在抽真空時不會變形即可；(2)將新鮮桑葚和容器一起放入冷庫或冰柜中進行低溫除濕
，將冷庫或冰柜中的濕度調(diào)為50％-60％，溫度調(diào)為5-8℃，放置3-4h(3)將步驟(2)中低溫除濕后的新鮮桑葚和容器放入真空袋
(4)將步驟(3)中抽真空后的新鮮桑葚和容器放入1-3℃的冷庫中保存，可保存15-20天
實施例1-6中的沙土和粘土的定義，沙土的土壤含水量少
效果例1
在同一時間點
表1
表2
表1和表2中“無變化”即表示保藏一段時間后與新鮮桑葚相比無異。由表1
、表2、圖1和圖2可知，本發(fā)明提供的新鮮水果除濕低溫真空保存方法可在無保鮮劑的情況下極大限度地延長新鮮桑葚的保藏時間，在20天內(nèi)，水果重量不變，甜度基本無變化，最長可保存至25天也不影響食用。此外，根據(jù)實踐可知，在容器的底部和水果表面都墊少量桑葉和吸水紙，保藏效果更好。本發(fā)明提供的新鮮水果除濕低溫真空保存方法也適用于其他水果
，如草莓、櫻桃、車厘子、枇杷或藍莓等，同時也適用于需要冷藏保存的其他水果等。如果將果實直接放凍庫冷藏，保存時間少于3日；若僅抽真空，再放冷庫保存的時間約5日，而通過本發(fā)明提供的新鮮水果除濕低溫真空保存方法(特定的保藏順序和保藏條件)保存的新鮮水果的一般可保存17-20天，最長可保存至25天也不影響食用。本發(fā)明提供的除濕低溫真空保存方法簡單、易操作、便于推廣。本發(fā)明不局限于上述可選的實施方式
，任何人在本發(fā)明的啟示下都可得出其他各種形式的產(chǎn)品。上述具體實施方式不應理解成對本發(fā)明的保護范圍的限制，本發(fā)明的保護范圍應當以權利要求書中界定的為準，并且說明書可以用于解釋權利要求書。咨詢熱線
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