信息摘要:
楊梅烘干除濕機(jī)梅雨季也能制作好蜜餞:時(shí)間很快
,轉(zhuǎn)眼就是吃楊梅的時(shí)候了,老家山上有很多野生的楊梅,小時(shí)候
,只要楊梅的果核硬了,到了周末我們就開始摘楊梅
,這青楊梅酸的不得了
,吃的時(shí)候讓你呲牙咧嘴,真的可以酸掉你的大牙
,但是我們會(huì)用鹽淹個(gè)半個(gè)小時(shí)
,然后再吃,就沒(méi)有那么酸了
。這個(gè)摘楊梅會(huì)一直持續(xù)到端午過(guò)后
,楊梅全部成熟了,然后大人們開始上山摘了
,好吃的當(dāng)天

楊梅烘干除濕機(jī) 梅雨季也能制作好蜜餞
楊梅烘干除濕機(jī)梅雨季也能制作好蜜餞:時(shí)間很快
,轉(zhuǎn)眼就是吃楊梅的時(shí)候了,老家山上有很多野生的楊梅
,小時(shí)候
,只要楊梅的果核硬了,到了周末我們就開始摘楊梅
,這青楊梅酸的不得了
,吃的時(shí)候讓你呲牙咧嘴,真的可以酸掉你的大牙
,但是我們會(huì)用鹽淹個(gè)半個(gè)小時(shí)
,然后再吃
,就沒(méi)有那么酸了
。這個(gè)摘楊梅會(huì)一直持續(xù)到端午過(guò)后,楊梅全部成熟了
,然后大人們開始上山摘了
,好吃的當(dāng)天基本會(huì)吃掉,剩下那些酸的硬的就會(huì)放一個(gè)大缸
,撒上鹽腌制一個(gè)晚上
,然后第二天放入笸籮里面曬,曬干后放入陶罐存儲(chǔ)
,這就是我們小孩接下來(lái)一個(gè)夏天的零嘴
。
現(xiàn)在楊梅已經(jīng)成為很多地方的種植水果,比較有名的有浙江慈溪
、黃巖
、蘭溪等等,這些地方的農(nóng)民依靠楊梅實(shí)現(xiàn)了小康生活
。楊梅除了新鮮銷售外
,制作成楊梅干還有楊梅蜜餞是它另外的一個(gè)用途。楊梅營(yíng)養(yǎng)豐富
,有生津止渴
、健脾開胃之功效
,多食不僅無(wú)傷脾胃,且有解毒祛寒之功效
。制作成楊梅干后
,還可以有止腹瀉的功效,小時(shí)候夏天腹瀉
,媽媽就會(huì)抓一把楊梅干泡水給我喝
,咸咸酸酸的,一天喝兩三次
,就可以止住腹瀉了
。
楊梅干的制作其實(shí)很簡(jiǎn)單,當(dāng)然了
,小編老家的制作方法是比較簡(jiǎn)單的
,只要腌制曬干就可以了,不過(guò)大規(guī)模制作楊梅干可是需要按照選料→鹽漬→曬乾→漂洗→糖漬→曬制這樣的工序來(lái)進(jìn)行的
,楊梅干制作
,干燥是關(guān)鍵,有兩道工序需要干燥
,但是這楊梅成熟的時(shí)候
,正是一年當(dāng)中降水最多的梅雨季節(jié),一下子要把好幾噸甚至是十幾噸的楊梅曬干
,這可不是件容易的事情
。因此,還是以烘干為主
。
小時(shí)候媽媽做楊梅干也是這樣
,一旦碰到下雨天就會(huì)用木炭火來(lái)烘,一不小心就會(huì)烘焦掉
,甚至楊梅核也會(huì)被烤焦
,當(dāng)然了,這是自己吃的無(wú)所謂
,但是大規(guī)模制作楊梅干
,要是出現(xiàn)烘焦的情況那就不好了,損失會(huì)有點(diǎn)大
。這就是傳統(tǒng)楊梅干燥不足的地方
,火候不能掌握,而且水汽也不能及時(shí)排出
,會(huì)影響楊梅干的品質(zhì)
。所以專家推薦使用楊梅烘干除濕機(jī)來(lái)烘干楊梅干或者是楊梅蜜餞。
不管是什么東西烘干,都會(huì)排除水汽
,這樣就會(huì)導(dǎo)致烘房里面的濕度很高
,通風(fēng)排濕的話會(huì)帶走熱量,因此這樣就會(huì)導(dǎo)致烘干時(shí)間延長(zhǎng)
,而在烘房配置安詩(shī)曼生產(chǎn)的ASM-8240G烘干除濕機(jī)
,它可以在不排出熱量的情況下降低烘房的空氣濕度,這樣就可以加快干燥速度
,可以節(jié)約干燥費(fèi)用
。
我們知道,一般的除濕機(jī)工作環(huán)境溫度為5-38℃
,超過(guò)38℃除濕機(jī)將實(shí)施自動(dòng)保護(hù)而停機(jī)
,但是安詩(shī)曼生產(chǎn)這款楊梅烘干除濕機(jī)可在用于室內(nèi)溫度高于38℃低于55℃的環(huán)境下除濕。要知道楊梅烘干是不能溫度太高的
,否則會(huì)焦掉
,影響到楊梅干的質(zhì)量,是楊梅烘干的好選擇
。有了這款楊梅烘干除濕機(jī)
,哪怕室外降水不斷,你也可以全天侯制作楊梅干楊梅蜜餞了
。
