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南安食用菌“住”進(jìn)工廠里
以往
,人們只有在冬季才能吃上金針菇,而由南安市煌力食用菌種植場(chǎng)工廠化生產(chǎn)的大批量金針菇,卻讓市民一年四季都能吃上新鮮的金針菇——
占地2500平方米的廠區(qū)內(nèi)
,一排排的廠房整齊劃一;恒溫室里,十幾個(gè)農(nóng)民工正忙著采摘金針菇;包裝車間內(nèi),剛采摘下來(lái)的金針菇經(jīng)篩選、過(guò)秤、真空包裝等一系列工序,陸續(xù)被裝上大貨車,運(yùn)往全國(guó)各地。這是記者在南安市詩(shī)南村演園工業(yè)區(qū)里的煌力食用菌種植場(chǎng),看到的食用菌工廠式集約化生產(chǎn)場(chǎng)景。反季節(jié)生產(chǎn)見(jiàn)效益
“傳統(tǒng)的食用菌栽培或多或少受季節(jié)性和生產(chǎn)淡旺季的影響
,往往產(chǎn)生不了理想的效益。為了做到淡季不淡、人無(wú)我有,旺季不廉價(jià)、人有我優(yōu)工廠化生產(chǎn)讓“煌力”爭(zhēng)取了較大的利潤(rùn)空間
。“受自然條件的約束,金針菇只能在冬季種植,而煌力食用菌種植場(chǎng)反季節(jié)生產(chǎn)車間的建成,打破了金針菇在種植上的時(shí)間限制,使金針菇四季都能‘茁壯成長(zhǎng)’”。南安市農(nóng)業(yè)與海洋局經(jīng)作站的陳啟生站長(zhǎng)指出,每年11月至次年2月是食用菌生產(chǎn)旺季,由于受到其他自然菇種種植場(chǎng)生產(chǎn)成本低、沖擊市場(chǎng)的影響,像“煌力”這樣的種植場(chǎng)獲利較少;然而在每年3~11月食用菌生產(chǎn)淡季,由于其他自然菇種植場(chǎng)無(wú)法栽培,他們的產(chǎn)品便可迅速占領(lǐng)市場(chǎng),獲利較多。特別是在8~11月,那時(shí)正處在金針菇市場(chǎng)的斷貨期,金針菇批發(fā)價(jià)每公斤高達(dá)15元,這樣的價(jià)格是金針菇正常季節(jié)供應(yīng)價(jià)的5倍。空調(diào)房里好生長(zhǎng)
工廠式生產(chǎn)食用菌
,不僅提高了生產(chǎn)效率,更通過(guò)科學(xué)方法保證了食用菌培育的質(zhì)量。就在前不久“食用菌生長(zhǎng)對(duì)溫度要求非?div id="jfovm50" class="index-wrap">?量?div id="jfovm50" class="index-wrap">,過(guò)高或過(guò)低的溫度都有可能使菌絲停止生長(zhǎng)甚至燒棒死亡。就金針菇培育而言,4℃左右的溫度最適合其生長(zhǎng)
“我們?cè)趯?shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程質(zhì)量管理后
真正無(wú)木化栽培
值得一提的是,傳統(tǒng)的木腐型食用菌生產(chǎn)
,每年都要消耗大量的木材資源咨詢熱線
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