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攤青記得使用除濕機(jī)
每年的茶葉收入是大部分人主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源
炒茶不是跟做菜一樣,炒菜切好往鍋里一倒就是的
攤青很重要,它關(guān)系到茶的質(zhì)量
我們知道采茶是在春天、三月到五月
,這時(shí)清明雨、龍舟雨不斷,即使在雨后采摘,茶青上也會(huì)帶很多雨水,這樣的結(jié)果就是攤青時(shí)間要變長(zhǎng),要知道,傳統(tǒng)的攤青是在室內(nèi)進(jìn)行的,如果不能在短時(shí)間內(nèi)弄干凈茶青上的雨水,還會(huì)導(dǎo)致茶青發(fā)酵,這樣的損失就更大了。那么如何加快茶青的攤青時(shí)間呢
?使用風(fēng)扇是一種很好的方法,但是功率大會(huì)把茶青吹走,功率還是小了就會(huì)減少干燥效果,所以對(duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)是一個(gè)頭痛。在這里,建議采用除濕機(jī),采用冷凍除濕技術(shù),只要設(shè)置好空氣濕度,就可以快速降低展臺(tái)內(nèi)的空氣濕度,使其能夠快速干燥茶青,大大減少了攤青時(shí)間,可以加快茶葉的炒做
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